Les dimensions de la feuille doivent être mesurées sur une feuille standard totalement développée. Eviter d'utiliser ces caractères pour l'identification si l'on ne dispose que de feuilles récoltées trop tôt au printemps.
Pour tous les arbres et arbustes, on estime que les feuilles des rejets et des jeunes plants ne sont pas toujours représentatives : leur taille et leur forme peuvent différer sensiblement de celles de la frondaison d'arbres adultes.
De plus, les feuilles standard à utiliser pour l'identification de Sorbus doivent de préférence répondre aux caractéristiques suivantes :
- appartenir à une zone relativement ensoleillée de la frondaison de l'arbre et non pas à des rameaux étant toujours à l'ombre. Ces feuilles peuvent généralement être atteintes à la périphérie de l'arbre.
- ne pas être la première ni la dernière feuille de l'année formée sur le rameau. La première est souvent incomplètement formée. La dernière est généralementplus étroite, plus élancée, et à lobes moins marqués voire parfois absents chez les espèces à feuilles lobées. Cette hétérophyllie est habituelle et bien connue dans le genre Sorbus. La première et la dernière feuille du rameau sont aussi bien souvent de taille plus réduite.
On utilise donc les feuilles intermédiaires, formées ou deuxième, troisième ou quatrième position sur le rameau; il est possible de repérer l'ordre de formation des feuilles en observant leut insertion sur le rameau, même lorsque les feuilles sont rapprochées les unes des autres sur les rameaux courts.